10月23日下午，由眉山市农业农村局主办，学校承办的“甜蜜时光，悦享生活”烘焙技能培训在我校烹饪实训室顺利开展。55名单位职工走进烘焙课堂，在专业教师指导下体验手工甜品制作，感受烘焙乐趣。
本次活动采用“教师讲解+演示教学+分组实操”模式，由我校烹饪专业教师杨丽红全程指导。在教师示范讲解后，学员们动手制作奶香曲奇与纸杯蛋糕：从黄油打发、曲奇裱挤，到蛋白霜打发、蛋糕烘烤、蛋糕装饰，大家认真完成每一道工序。淡奶油打发、水果装饰环节更添创意，实训室里奶香四溢、笑语不断。
经过约90分钟实操，一盘盘金黄曲奇、一只只松软纸杯蛋糕陆续出炉。学员们品鉴自制甜品、展示作品并打包带走，在动手实践中舒缓压力、增进交流，也掌握了可家庭复现的基础烘焙技能。
（培训现场）
本次活动是学校面向机关企事业单位职工开展职业技能与生活美学培训的具体实践，既丰富了职工精神文化生活，也展现了我校烹饪工艺与营养专业服务社会、赋能美好生活的职教担当。