2016年9月19日下午两点在3117教室开展了农业技术系2016级食品加工专业的专业教育。参加专业教育的人员有食品专业教师谢碧秀、何强、刘滕、李杉杉老师、辅导员李菲、2012级毕业生张琴以及2016级食品加工专业全体学生。
首先是谢碧秀老师主要从专业教师团队、食品加工技术专业的发展方向、就业前景、典型工作任务、主要课程等方面进行了专业介绍。通过学生在各类加工实训室的实训图片向新生展示了我们专业的硬件设施，同时也让同学们知道学习食品加工专业后的就业方向和需要的资格证书。
接着2012级优秀毕业生张琴与新生分享了自己的学习、工作经历。对于大学生活，张琴讲到，进入大学的第一件事情就是规划大学生活，明确目标，通过学好专业知识和多参加社团活动来提高自身的专业技能、改善自身的学习方法以及形成处理事情的思维和态度。张琴现任四川川南酿造有限工作人人事专员一职，主要负责人事招聘等工作，她通过工作中的经历以及给新生介绍简历的内容和要求，让新同学们知道在大学里时光里需要从哪些方面去努力。
最后专任教师代表何强教授从两个方面给新生做了补充介绍。第一个方面是专业的发展前景。何老师说道食品加工技术专业是技术技能专业，是朝阳专业，大家对专业要有信心。第二个方面是在大学怎么做。何老师说道既然我们来到这个专业就要放好心态，既来之则安之；同时在大学时光里不要松劲，用坚实的专业知识来武装自己；多拓展自己的知识面，多参加社团活动，多去图书馆走走。
通过谢碧秀老师、优秀毕业生张琴、专任教师何强老师的专业教育，让2016级食品加工专业的学生对食品加工专业有了一定的认识，对食品加工专业有一定的兴趣，对食品加工专业有了一定的信心。相信在专业教师团队的带领下，学生的自我努力下，学生们一定会有美好的前景。