由四川省教育厅主办,泸州职业技术学院承办的2021年四川省高职院校白酒品评技能大赛于6月20日至21日在泸州职业技术学院举行,农业技术系食品专业两个参赛团队分别斩获二等奖和三等奖。
本赛项为团队赛,每个团队由四名学生组成。每名参赛选手均需进行理论测试和6轮技能测试,技能测试包括酒度差排序、白酒质量排序、年份酒鉴别、原酒异杂味鉴别和香型鉴别等。全省包括眉山职业技术学院在内的12所职业院校共计24支参赛队,其中由食品专业学生张静雯、唐海芹、王亚芝和马佧阿机组成的参赛队荣获非白酒专业职业院校第一名。
此次比赛达到了以赛促教、以赛促学的目的,提高了我校食品专业学生白酒品评技能水平。

合影
(撰稿人:张凯;审稿人:杨加琼)
