以第十二届中国泡菜食品国际博览会·第三届世界川菜大会为契机，为加深学生对东坡泡菜食品产业的认知，见证中国泡菜食品产业的创新与转型，11月18日下午，农业技术系组织19级食品专业的学生及食品教研室全体教师参观了第十二届中国泡菜食品国际博览会（以下简称“泡博会”）。
据悉，本次“泡博会”是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办，活动以“健康美味·世界共享”为主题，吸引了来自法国、德国、韩国等国际国内300余家客商参展。
（师生合影留念）
学生以小组为单位自由参观眉山食品馆、国际食品馆等各类展销馆。参观中，同学们积极与展销馆工作人员交流，仔细聆听讲解，充分满足了对泡菜产业的好奇心和求知欲。
（学生参观眉山食品馆泡菜展区）
（教师参观食品机械设备展区）
19级食品加工技术班的叶苗苗说：“展销馆各个展区的产品琳琅满目，很是吸引眼球，在这里我看到了各式各样的泡菜，也看到了食品行业的巨大潜力”。
此次参观活动，让食品专业的教师和学生们共同见证了以东坡泡菜为代表的“味在眉山”食品产业和以“东坡美食”为代表的川菜产业发展盛况，熟悉了行业现状和未来发展方向，为学生将来就业、择业和创业观奠定了良好的基础，也为食品专业建设提供了一定的思路。