彭婷，女，中共党员，毕业于西北农林科技大学，硕士研究生，讲师。主要承担《蔬菜生产技术》《设施园艺》《插花艺术》等课程的教学工作，主持院级精品在线开放课程、课程思政、活页教材的编写建设工作,不断提升自我的教学水平，参加2022年四川省教师能力大赛获得三等奖，指导学生参加四川省学生花艺技能大赛获得二等奖和西南赛区行业赛获得三等奖，指导学生参加第三届全国智慧农业虚拟仿真创新设计大赛获得一等奖并荣获“优秀指导教师”称号,2022年获得院级“优秀共产党员”称号、农业农村部首届涉农职业院校服务乡村振兴“名师名课”的荣誉。
