兼职班主任许川开展校外实训
4月18日起，2021级烹饪工艺与营养专业2班全体学生开展校外实训，我系兼职班主任许川全程指导实训工作。
实训中，许川依次从实训单位眉州东坡酒楼九巷十坊店、三苏祠店、水街店查看同学们的实训情况，他分别从工作职责、工作要求以及适应情况等方面进行询问，大部分同学表示能够适应工作内容，不懂之处岗位“师傅”能够耐心仔细的为他们介绍，都纷纷表示能够学习到与课堂上不一样的知识。许川肯定了同学们的表现，并鼓励大家继续坚持，多看、多学、多做，以职业餐饮人的标准要求自己，使自己能够更好的成长。
此次实训，相信同学们能够有所收获，并能在今后的课堂学习中加以思考和运用。同时，实训活动加强了校企之间的沟通，进一步深化了校企合作。
许川指导实训学生
（撰稿人：许川 审稿人：袁娇）