近日，四川省农业农村厅、教育厅、经济和信息化厅等6部门联合公布省级第一批乡村工匠名师名单，我校教师吴长清、李倩成功入选第一批乡村工匠名师。我校也是全省唯一一个同时入选2位大师的单位。
入选名单
吴长清，男，汉族，1963年8月生，四川省眉山市东坡区人，中式烹调高级技师，国家名厨，四川省级天府名厨，四川工匠，川菜烹饪大师，东坡肘子传统制作技艺非遗传承人，四川省餐饮行业协会评委，四川省餐饮业认定师，眉山市餐饮行业协会高级顾问，国家职业技能鉴定高级考评员，东坡中职学校、眉山职业技术学院客座教授。
吴长清
1979年入厨，师从眉山名厨段子章，至今从事烹饪工作45年，在川菜系同行中，享有很高的声誉，擅长菌类菜肴和名点小吃等制作。他致力于推动眉山“东坡美食”文化的发展，立志为这一传统美食做出更多贡献。1983年之后，吴长清在多家知名餐饮机构担任主厨和厨师长等重要职位，包括三苏宾馆、眉山美食家餐厅、北京东坡酒楼、眉山洞天宾馆和眉山香满楼餐饮有限公司。1987年7月至退休，他一直服务于眉山市东坡区文化遗产保护中心。1997年担任眉山厨师学校校长，培养了近千名学生和弟子。2019年参加了在泸州举行的中国烹饪协会名人堂尊师导师传承人选拔研修班学习。曾多次受聘为省市职业技能大赛、川菜发展大会等行业大赛担任裁判、裁判长及美食专家评委。
2007年5月荣获东坡美食迎春厨艺大赛金厨奖。2008年5月他被四川省饮食服务行业协会和四川省烹饪协会授予川菜烹饪大师称号，并入选《中国川菜100人》。同年10月，荣获第四届中国国际食用菌烹饪大赛个人金奖。2019年1月被眉山市委组织部、眉山市人力资源和社会保障局等5部门授予吴长清（中式烹调师）技能大师工作室。2020年3月被眉山市东坡区文化广播电视和旅游局批准为“东坡肘子传统制作技艺非遗传承人。同年12月，他获评眉州名匠称号。2021年6月被四川省总工会、四川省经济和信息化厅、四川省人社厅评为四川工匠荣誉称号。2021年12月被四川省总工会命名为四川省劳模和工匠人才创新工作室领军人。2022年3月获评省级吴长清技能大师工作室领办人。2023年3月被四川省商务厅评为省级天府名厨。2024年10月被选入《国家名厨》第六卷，荣获国家名厨荣誉称号。2025年6月，获评四川省第一批乡村工匠名师。这是对他多年来为川菜的传承与发展做出重要贡献的肯定和认可。
吴长清参加厨艺大赛
李倩，女，汉族，1984年3月生，中共党员，眉山职业技术学院教授、高级技师，四川省第十二次党代会代表，非遗代表性传承人。全国五一劳动奖章获得者，获评全国三八红旗手、教育部技术技能大师、四川工匠、四川技能大师、四川省第一批乡村工匠名师，入选教育部名师名匠名校长培育计划。
李倩开展“一带一路”留学生茶文化 非遗东坡茶文化培训
她扎根职业教育19载，以教育家精神为引领，以赤诚初心守护万千学子成长之路，入选教育部新时代名师名匠名校长计划、四川省第十二次党代会代表。她精于专业，带领团队斩获国省级技能大赛一等奖20余项，二等奖30余项；她乐于助农，主持国家名匠技艺传承平台，通过“党建引领+传统茶艺+市场产品+就业致富”模式，开展公益培训，每年培养农村茶行业人才2万人次；她笃行文化，受邀前往联合国教科文组织交流中华茶文化职业技能，在12个国家举办茶文化讲座168场；她主编出版《中华茶艺》等教材10部，《茶叶知识与品鉴》入选中非联盟优质教材，作品《一带一路，茶和天下》被世界技能博物馆收藏寄存，主持的国家教学资源库子项目《中华茶艺国际版》，被推选为教育部具有国际影响力资源库，被一带一路东盟教学平台收录。
李倩指导学生获得全国职业院校技能大赛一等奖
匠人，是时光里的守艺者，是文化中的传承人，他们于寻常巷陌、田间地头默默耕耘，用不变的坚守延续文脉，让古老技艺在时代浪潮中生生不息。此次两位教师入选省级乡村工匠名师，是学校在乡村技能人才培养领域深耕细作的成果体现，也是我校聚焦乡村人才振兴需求，统筹科技教育资源，为助力眉山乡村特色产业发展，促进农民就业创业提供的本土人才保障。
（撰稿人：石丝 审稿人：廖敏）
