8月18日,后勤资产处组织在行政楼一楼会议室召开2025年秋季学期食堂食品安全工作专题会议。学校党委委员、副校长丁盛出席会议并讲话,会议由后勤资产处处长刘聃主持。
会上,膳食科科长范永刚就合作企业履约管理提出明确要求。他强调,学校食堂原材料供应与加工环节将实行“动态淘汰机制”,对违反合约约定、师生反馈差评较多的企业坚决予以清退;同时严禁转包、分包行为,要求提前完成送货人员、加工人员健康证办理,从人员管理端筑牢安全屏障。
刘聃处长聚焦食材全流程监管作出部署。他要求,必须严格落实食材进货查验制度,确保所有产品符合国家相关标准及强制性规定,来源可溯、质量可控。每批次产品须随附质量检测合格证,做到“证货同行”。各合作企业要严格遵守合同约定,对照标准逐项落实、逗硬执行,真正将食品安全责任记在心上、扛在肩上、落在行动上,守好食材采购、加工、供应每一道关口。
丁盛在讲话中指出,食品安全是校园安全的重中之重,直接关系师生身体健康、生命安全和校园稳定,同时食品安全更关系到千家万户的幸福,原材料供货商、加工企业按照合同要求坚决守好食品安全,为学校快速发展与高质量发展赋能。丁盛要求,后勤资产处和合作企业要提高政治站位,深刻认识食品安全的特殊意义,以高度的责任感和使命感,共同织密织牢校园食品安全防护网;要严把质量关,筑牢食材安全的第一道防线,用最严格的标准守住源头食材质量,让师生吃得放心、吃得安心;要恪守诚信准则,规范经营行为,树立企业良好的行业形象和社会形象;要严守清廉底线,与学校保持“清清爽爽”的合作关系,共同营造风清气正校企合作的政治生态。
学校22 家食堂原材料供货商、加工企业负责人及后勤资产处膳食科全体人员参加会议。

会议现场

