2019年10月9日，农业技术系食品教研室在图书馆302室开展在线开放课程研讨会，会议由教研室主任谢碧秀主持，全组教师参加了会议。
会上，《焙烤食品加工技术》在线开放课程负责人刘滕老师讲解了该课程的建设思路、资料整理情况以及后期工作安排。各位老师针对刘滕老师的汇报内容展开了讨论，提出了后期建设意见和建议，并梳理了教学内容、精炼了实训项目，使在线开放课程内容更加丰富。
结合上周学院“一师两查”工作，食品专业教师胡婷婷老师讲解了其该堂课的教学内容、教学思路、教学手段，其他教师根据汇报情况提出了教学改进的方向，建议多采用情景教学、增加学生动手能力等。
会上，谢碧秀对“一师两赛”、实验室规划、院级学生技能大赛等工作进行了安排部署。
撰稿人：李杉杉 审核人：杨加琼