10月16日，2017级食品检测技术专业学生在何强、朱华荣和胡婷婷老师的带领下，赴四川省吉香居食品有限公司进行了参观学习。
四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化大型食品企业，是中国泡菜行业领导品牌，是农业产业化国家重点龙头企业，是中国泡菜行业首个“中国驰名商标”获得者。
到达公司后，受到公司书经理的热烈欢迎，他带领大家参观吉香居厂区，了解厂区规划及厂区结构。在参观过程中，书经理为同学们进行了详细的讲解，同学们以谦虚的态度向书经理积极提问，了解了现代食品工厂的设计理念和原理。
在参观结束后，同学们来到企业会议室开展了讨论，结合吉香居有限公司的平面设计讨论如何进行现代食品工厂的设计。
通过本次参观活动，让同学们增长了见识，了解了现代食品工厂的设计，实现了书本知识与实践生产的碰撞。
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撰稿人： 朱垚麟 审核人：邓燕红