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商贸旅游系校企合作取得新突破

来源:来源     作者:     发布时间:2018-09-21

      商贸旅游系酒店管理专业根据本学期集中性教学实训计划,于9月9日-9月21日,组织17级酒店管理1、2班,外出开展《酒店拓展业务》、《酒店宴会服务》两项集中性实训。

      本着深入开展校企合作、产教融合,提升学生职业能力的原则,经过多方衔接,应洪雅县七里坪景区管委会的邀请,参与眉山市政府主办的“第四届国际抗衰老健康发展大会”和省农工委主办“第二届四川村长论坛暨村社发展大会”的酒店服务工作。

       根据主办方的要求,17级酒店管理1.2班学生分别在前厅接待、客房服务、中西餐服务、自助餐服务、会议服务、康乐服务、禅茶服务等岗位进行综合实训,学生克服了种种困难,积极投入到接待工作中,圆满完成了实训任务,指导教师刘芳与主办方从考勤、服务质量、服务态度、应变能力等方面进行了综合考核,其中何耀、王秀、李莎等15位学生获得优秀实习员工称号。

       本次实训与两会接待工作充分融合,学生在各岗位的工作表现获得了参会宾客和主办方的高度认可。主办方表示,本次的校企合作超出了预期的效果,希望这样的合作能够长期持续下去。

       这次实训不仅是对学生校内所学知识的一次检测,更是顶岗实习前的一次真实演练。按照有计划、有方案、有检查、有总结的实训总体要求,17酒店管理专业学生的于9月20日下午进行了实习交流与总结,在总结交流会上,学生分享了自己的实习体会,对于系上组织的这次实训十分满意,纷纷表示要将这次实训中所获得的宝贵经验带到今后的学习工作中,并不断思考、总结、完善,力争早日成为一名优秀的酒店管理人员。

(获得表彰的学生合影)

(会务服务现场)

                                                                                                        (撰稿人:任弘   审核人:彭瑞清)