6月28日，旅游与财贸学院2025年暑假“三下乡”社会实践团队“鸡”遇生态・乡村调研队师生一行走进岷江生活广场，围绕凉拌鸡市场开展深度调研，以青春力量助力乡村特色产业发展。
活动中，调研队聚焦凉拌鸡市场，从岷江生活广场辖区内的店铺环境、产品竞争力、消费者满意度及市场机会等维度，通过发放问卷与人员访谈相结合的方式，全面剖析门店运营现状。重点调研了好吃嘴老陈的凉拌鸡店，在与店员、老板的深入交流中，调研队详细了解了凉拌鸡的制作工艺、食材采购流程，以及店铺在经营过程中面临的痛点和未来改进方向。通过深度互动，团队不仅获取了丰富的一手信息，进一步挖掘出店铺运营的深层逻辑，探究凉拌鸡市场供需格局与创新机遇。同时，调研团队通过精心设计的调查问卷，广泛收集消费者数据，为确保数据的客观真实，队员们采用科学的抽样方法，覆盖不同年龄、职业的消费群体，并运用专业的数据分析工具，对回收的问卷进行高维度量化分析，精准把握消费者在口味偏好、价格敏感度、购买频率等方面的需求特点。调研结束后，团队整合数据与访谈结果，形成了调研小结，为凉拌鸡经营商户优化经营策略、提升顾客体验提供了参考。
此次“三下乡”社会实践活动，以凉拌鸡市场调研为切入点，搭建起实践育人与乡村振兴的桥梁，让青年学子在社会课堂中受教育、长才干、作贡献。下一步，“鸡”遇生态・乡村调研队将持续深耕凉拌鸡市场，充分发挥专业优势，深入挖掘产业发展潜力，以实际行动为乡村振兴注入青春动能，描绘乡村产业发展新图景。
调研中
调研中
合照
（撰稿人：曾宇佳、龙芊羽、王静雯 审稿人：袁娇）