9月16日，旅游与财贸学院在艺术中心举办2025年世界职业院校技能大赛餐饮赛道金奖团队经验分享会，活动以“世赛夺金传薪火，青春奋楫共华章”为主题总结夺金经验、传递拼搏精神。分享会由学院党总支书记袁娇主持，全院师生代表齐聚现场，共同聆听金奖团队的备赛故事与成长感悟。
分享会上，2023级烹饪工艺与营养专业4名金奖获得者结合备赛与参赛细节，道出了荣誉背后的“匠心密码”，4名获奖者多次提及对学校与指导老师的感恩：学校先进的实训设备为备赛提供坚实保障，张小东、赫人禾两位指导老师从晨曦到深夜陪伴训练，小到刀工姿势调整、菜品设计优化，大到心态疏导、应急方案制定，全程倾注心血，成为他们赛场拼搏的“最强后盾”。
余逸霏以“细节铸就成败”为核心，提及比赛中雕刻花瓣厚度误差需控制在1毫米内、调味盐量精确到0.1克的严苛标准，坦言“把每一次练习当正式比赛，才是抵达目标的关键”；作为团队队长的罗嘉豪则聚焦“团队协作”，分享了备赛初期因成员意见分歧导致进度滞后，后通过拆分“夺金”目标、发挥每人优势实现高效配合的经历，直言“团队不是‘各做各的’，而是把每个人的优势拧成一股绳”；蔡永胜则结合自身从加入技能队到参与志愿服务、学生工作的成长，鼓励学弟学妹“机会留给有准备的人，日常积累的技能与经验，终将成为未来的底气”；钟可歆则分享了自己在冷拼项目中，以萝卜、黄瓜等自然食材为“颜料”、各式刻刀为“工具”，在方寸方盘间反复锤炼刀工与构图，同时为清晰传递作品文化内涵，逐帧拍摄操作过程打磨PPT、逐字斟酌讲稿的备赛细节。
此次分享会既是学院“素质闯天下，技能赢事业”办学理念的生动落地，也是“以赛促教、以赛促学”的实践缩影。下一步，学院将持续传递世赛精神，把金奖经验转化为育人资源，持续深化技能人才培养模式，激励更多师生以获奖团队为标杆，在职业技能领域勇攀高峰，为推动职业教育高质量发展贡献更多力量。
分享会现场
获奖学生做分享
（撰稿人：张科 审稿人：袁娇）