为积极响应2026年大学生寒假“返家乡”社会实践号召，旅游与财贸学院“e路助农”乡村振兴青年实践团各成员在返回家乡后，积极按照计划开展分散实践活动，力求在社会实践中受教育、长才干、作贡献。
陈凤楠，2025级烹饪工艺与营养3班学生、“e路助农”乡村振兴青年实践团成员。陈凤楠在返回家乡德阳后，以德阳中江“中国挂面村”（觉慧村）为实践基地，参与助农调研和文旅推广活动，她立足专业所长，在景区助农摊位与美食集市现场推广中江挂面特色美食，围绕创意面点、主题小吃、八宝油糕等地方风味，进行宣传介绍，吸引游客驻足品尝、体验与购买。此外，她以美食为桥、以非遗为媒，围绕中江手工挂面产品，走村入户进行调研访谈，与产品制作人进行交流，了解产品的生产、销售情况，读懂挂面背后的匠心与乡愁。
陈凤楠表示，本次实践是一次非常宝贵的经历，作为一名烹饪工艺与营养专业的学生，自己从未想过自己的专业知识能和家乡的非遗传承、文旅发展、乡村振兴结合得如此紧密；当看到游客品尝中江挂面露出满足的笑容，当听到游客对中江挂面产生兴趣并主动了解、愿意传播时，内心便充满了自豪与成就感。实践让自己明白，烹饪工艺与营养专业不仅仅是制作美食，更可以通过美食去传承历史、传递文化、助力家乡发展。作为新时代的大学生，我们有责任用自己的所学，为乡村振兴添砖加瓦，让非遗名片被更多人所知晓和喜爱。
走访调研
供稿单位：眉山职业技术学院旅游与财贸学院
图文：陈凤楠（撰稿） 陈凤楠（摄影）
编审：张科
审核：袁娇