为进一步深化产教融合，提升人才培养与行业需求的契合度，3月5日，旅游与财贸学院院长廖明江带队前往成都良木缘咖啡西餐有限责任公司开展专题调研，重点考察实习生岗位实践情况，并就“订单班”协同育人机制、学生就业质量提升等议题与企业展开深度交流。
调研期间，教师团队深入咖啡厅前厅服务、后厨操作及餐饮管理一线，实地了解实习生工作状态。企业负责人反馈了学院实习生情况，他表示实习生专业基础扎实、适应能力较强，尤其在咖啡拉花、客户沟通及后厨标准化流程执行中表现突出。调研后，双方开展了实习生座谈交流会，校企双方围绕“订单班”培养方案展开讨论，企业方提出随着新业态服务场景的升级，企业亟需“技能精、善管理、懂运营”的复合型人才，基于此，双方明确下一步合作方向，一是优化课程模块，将咖啡文化、服务心理学、英语口语等纳入订单班课程体系，由企业技术骨干赴学校参与相关课程授课；二是强化双导师制，企业选派技术能手担任实践导师，与学院教师共同制定分段培养计划，实现“课堂学理论、岗位练技能”无缝衔接；三是拓展就业通道，企业为订单班学生提供岗前认证与优先录用机会。部分实习生针对实习情况提出了自己的建议和意见。
此次调研推进了校企协同育人、服务学生高质量就业，双方计划尽快完善首期“订单班”培养模式，聚力打造区域现代服务业人才培养新高地。
调研现场
（撰稿人：侯杰 审核人：袁娇）