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眉州东坡川菜学院开展月饼制作技能培训

来源:来源     作者:     发布时间:2023-09-26

9月26日,眉州东坡川菜学院联合学校妇联在东苑食堂3楼实训室开展了月饼制作技能培训,眉州名匠、烹饪工艺与营养专业教师陶斌鑫开展培训,40名女大学生代表参加活动。 

活动中,陶斌鑫讲到作为新时代的青年学生要积极弘扬中国传统文化,坚定文化自信,要传承和了解我们的本土月饼制作方法。在他的指导下,女大学生们按照流程制作,和面、压饼皮、包馅、压模、烘焙忙得不亦乐乎,现场气氛既热闹又温馨,参与者们体验了不一样的浓情中秋。

女大学生胡婉琳活动后谈到:“通过别样的活动形式,不仅让我了解了中秋的传统文化,也让我感受到了来自学校大家庭的温暖和爱意,我将勤奋努力,学好本领,感恩社会,服务国家,做立大志、明大德、成大才、担大任的新时代青年。”

活动现场

开展活动

(撰稿人:刘晓梅  审稿人:袁娇)