6月12日，商贸旅游系在2212会议室召开烹饪工艺与营养专业实训室安全管理工作会，会议由系主任杨光辉主持，教务处处长罗树明、系党总支副书记袁娇以及烹饪工艺与营养全体教职工参加会议。
罗树明就烹饪实训室安全、实训室管理等问题与参会人员进行了深入的交流。他强调，实训课堂安全无小事，教师们必须高度重视、严格规范；同时，实训室管理员要进一步规范实训室使用登记，做到不预约不使用，要加强对实训用电用火用刀的指导和管理，对实训设备要做到及时维护维修，保证实训设备的正常使用。
杨光辉指出烹饪专业教师在日常教学中要严格按照有关制度要求落实责任，加强课堂管理，对检查中发现的问题及隐患要限时整改，实训员负责做好监督检查以及公共设施的维护工作。
此次会议增强了烹饪专业教师和实训室管理员的安全防范意识和卫生意识，促进了烹饪实训室安全规范管理，有效落实安全责任，进一步提升烹饪实训室安全管理水平。
会议现场
（撰稿人：雷徐姚 审稿人：袁娇）