1月17日，吴长清中式烹调技能大师工作室在韩宾社区新时代文明实践所开展“东坡美食文化进社区”活动，大师工作室负责人吴长清、主要成员青年教师许川担任主讲人。
活动循着苏东坡的诗词活动拉开帷幕，通过图文展示和讲解、互动的形式，带领大家走进东坡先生的美食世界，了解有趣的东坡美食故事，吴长清和许川为大家展示了东坡肘子的制作工艺，详细讲解原材料的选用和烹饪要点，现场参加人员纷纷拿起手机拍摄做菜的过程，针对疑问进行相互交流，现场充满浓厚的学习氛围，大家在老师指导下，分组制作，相互品鉴。
北京大学研究生社会实践团学生、商贸旅游系寒假社会实践团学生及部分社区群众60余人参加活动。
活动现场
（撰稿人：刘晓梅 审稿人：袁娇）