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第七届世界川菜大会川菜烹饪技能大赛参赛总结会暨“东坡名厨”东坡菜烹调师学业证书颁证仪式在我校举行

来源:来源     作者:     发布时间:2025-03-01

2月28日,第七届世界川菜大会川菜烹饪技能大赛参赛总结会暨“东坡名厨”东坡菜烹调师学业证书颁证仪式在我校招就中心二楼会议室举行。川菜联盟的分支机构代表、会员单位代表、第七届世界川菜大会川菜烹饪技能大赛参赛者、“东坡名厨”烹调师培训班讲师及学员代表,以及眉山有关高校和中职校相关专业的师生代表共300余人参会。

会上,眉山市商务发展事务中心主任吴明川讲到人才培养是推动眉山餐饮行业发展的核心动力,眉山众多的高、中等职业院校烹饪类专业为美食文化发展提供了强大的人才支撑,下一步将持续加强政行企校相互合作,为更多的餐饮人才提供展示舞台,共同为眉山餐饮行业的繁荣发展贡献力量。学校教务处处长杨光辉对学校代表团在第七届世界川菜大会川菜烹饪技能大赛上取得的优异成绩表示祝贺,并对党政部门的重视和社会各界的支持表示衷心感谢,他讲到学校将继续深化产教融合,加强校企合作,努力培养更多高素质技术技能型烹饪人才。眉山川菜联盟常务副会长、天府东坡世界川菜产业园总经理舒会刚介绍了第七届世界川菜大会的盛况。眉山川菜联盟秘书长王大锟以《着力培育东坡名厨人才队伍,努力创造属于我们这个时代的美食新文化》为题,为大家作了精彩的分享。

大会对在第七届世界川菜大会烹饪技能大赛中取得优异成绩的选手进行了表彰。学校烹饪专业教师许川、侯杰荣获“东坡名厨”东坡菜卓越贡献奖,赫人禾荣获“东坡名厨”东坡菜创新奖,吴长清荣获“东坡名厨”东坡菜厨艺示范品牌奖。他们取得的成绩充分展现了学校在东坡菜烹饪教育方面的丰硕成果。

此次总结会和颁发仪式的成功举办,不仅是对学校烹饪教育成果的集中展示,也为推动东坡饮食文化传承与创新发展提供了新的契机,学校将持续为东坡菜产业的发展培养出更多高素质技术技能型人才,为弘扬东坡饮食文化做出更大的贡献。

仪式现场

颁发证书现场

(撰稿人:祝书琪 审稿人:袁娇)