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旅游与财贸学院举办学生职业技能大赛酒店服务赛项

来源:来源     作者:     发布时间:2025-05-21

5月21日,旅游与财贸学院在实训室举办学生职业技能大赛酒店服务赛项,酒店管理与数字化运营专业全体学生参加比赛。

比赛现场,参赛选手身着工装,严格遵循操作规范完成餐具定位、餐巾折花等专业技能展示,在台面布局的对称度把控、餐巾造型的立体塑造等细节处理上,充分彰显扎实的专业功底。由专业教师组成的裁判组严格参照标准,从操作流程规范性、作业完成效率、服务场景美学呈现等维度进行量化评分。经过激烈比拼,数位专业能力突出的选手脱颖而出。他们将作为学校代表,参与省级职业院校技能竞赛,这些获奖选手后续将发挥示范引领作用,通过经验分享会等形式带动全体学生提升专业实践能力。

此次大赛的举办搭建起“以赛强技、以赛促学”的实践教学平台,有效推动教学内容与行业标准深度融合,实现师生双向成长。下一步,学院将持续深化“岗课赛证”综合育人模式改革,优化专业课程体系,为酒店行业输送更多具备职业素养与创新能力的高素质技术技能型人才。

比赛现场

(撰稿人:雷琴 审核人:袁娇)