5月26日，旅游与财贸学院在烹饪实训室举办学校学生职业技能大赛烹饪赛项。
本次比赛共有30名选手参赛，比赛包括刀工、中式面点、菜肴制作三个竞赛项目，选手以个人赛形式参赛，现场气氛热烈。案板上，手起刀落，物已成形，灶台边，挥勺翻炒，炒功发挥得淋漓尽致。比赛作品展现了烹调工艺与营养专业学生的实践能力、专业技能和扎实的基本功。从刀工，火候、造型摆盘、装饰、出菜成品的效果、味道等多方面考验学生的能力。评委老师们公平公正为参赛选手进行评分，并结合省赛、世赛的要求和参赛经验等方面进行综合评分。
本次比赛通过沉浸式技能比拼，引导学生在烹饪实践中深化专业认知，切实提升生活技能与职业本领，助力培养兼具专业素养与实践能力的高素质烹饪人才，为推动职业教育高质量发展注入新动能。
比赛中
活动现场
（撰稿人：赫人禾 审稿人：袁娇）