11月18日，学院2024级分析检验技术、食品检验检测技术专业学生前往蒙牛乳制品（眉山）有限公司开展认知实习。
在公司人力资源部负责人吴娜带领下，参观了中控室和生产车间，并介绍了公司安全规范和公司发展历程。在检验检测实验室区域，同学们分组参观了天平室、高温室、有机前处理实、无机前处理室、气相色谱室、液相色谱室、微生物检测室、过程检测室、计量室、包装检测室等实验室，公司实技术人员与学生们进行了深入交流，耐心解答了学生们提出的疑问。同时，同学们还与在蒙牛公司工作的学长进行了互动交流，学长们分享了宝贵的实习经验和职业发展建议。
通过认知实习，学生对现代食品生产企业的典型工作任务、检验检测岗位职责等有了进一步的了解，对于试剂的规范管理、检测的步骤与要求、仪器的使用与维护、数据的记录与分析有了更加清晰的认识。学生们纷纷表示，此次认知实习加深了对专业掌握的理论知识及基本理论的理解，对检验检测工作有了更加全面而深入的认识，为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。
（参观现场）
专业认知实习是教学计划的重要组成部分，其目的是使学生了解和掌握生产知识,印证、巩固和丰富已学过的专业基础课内容，帮助学生了解企业的组织结构、文化氛围、岗位职责的实践教学环节，增强学生学习的积极性和主动性。
（合影）
生物化工教研室主任谢碧秀、教师代表邹冉、邹东辰一同参加本次认知实习。
（撰稿人：邹冉、邹东辰 审核人：丁盛）