6月23日，机关第一党支部在西苑食堂开展党支部进社区食堂开放日活动，邀请各学院学生代表走进学生食堂，参观食堂后厨，了解食材管控、卫生消杀、菜肴制作等规范性管理流程。
在食堂工作人员的带领下，学生代表有序进入食堂后厨，实地参观食材储藏、清洗操作、烹饪加工、餐具消毒等重点功能区域。工作人员详细介绍了食材采购验收、分类加工、烹饪消杀、食材留样、溯源登记等全流程管理制度与操作规范，针对学生关心的食材新鲜度、菜品卫生、消毒流程、就餐环境等问题逐一答疑解惑。
后厨参观结束后，支部组织学生代表填写食堂满意度调查问卷并开展座谈交流。学生代表们积极发言、主动表达自身就餐感受，对后厨卫生管理、菜品口味、营养搭配、餐食更新等方面提出自己的想法与改进建议。党员同志在现场认真梳理汇总学生提出的各类意见建议，结合后厨管理实际，逐一沟通研讨，后续将根据收集到的问题细化整改措施，持续规范后厨管理、优化菜品品质，不断提升食堂服务水平。
本次食堂开放日活动邀请学生代表了解学生食堂后厨管理与食品安全保障工作，畅通了学生反馈渠道。下一步，机关第一党支部将持续立足学生就餐需求，发挥党建引领作用，督促食堂优化管理、提升菜品与服务质量，筑牢食品安全防线。
