在完成了《粮油食品加工技术》、《果蔬加工技术》两门课程的理论学习和校内实训课后，2016级食品加工技术专业的同学们在农业系刘滕老师的带领下，进入四川飘香居食品有限公司和四川吉香居食品有限公司进行企业实践课。
在飘香居的面包生产线上，厂长亲自为同学们进行了面包生产现场教学。随后，飘香居易总经理，为大家做了《新时代下企业最需要什么样的人才》的专题演讲。在飘香居工作的优秀校友廖星辰（现销售经理）为大家分享了在眉山的十年奋斗史。
在吉香居，企业技术为大家讲解了吉香居的专利产品-乳酸菌泡菜的生产原理和工艺，并热情的回答了同学们关于泡菜发酵方面的问题。
通过这次企业实践课，同学们的理论知识得以深化，实践能力有所增长。同时对现代食品企业的发展和人才需求有了更加深刻的认识。这次企业实践课极大的提高了大家的学习热情和职业荣誉感，同学们纷纷表示，一定要好好学习，同时珍惜学院提供的每一次校内外实训机会，成为更加全面而专业的食品人。