5月12日下午，商贸旅游系在3405教室召开了四川省高职院校学生技能大赛总结会，我系烹饪赛项参赛团队师生制作西式点心为总结会提供了精美茶点。
此次活动由烹饪专业教师陶斌鑫指导，获奖学生共同制作了戚风蛋糕、慕斯蛋糕、鲜花饼、杏仁船等4个品种西点，制作过程中，通过老师的讲解和演示，大家不仅掌握烘焙知识还学会了关于配料和提高原料的利用率，通过同学们的互帮互助，以及专业老师耐心的讲解，最后每一位同学都成功做出了美味的点心。
此次活动提升了学生技能，展示了学生风采，更是为本次总结会增光添彩。
学生作品
制作成品
（撰稿人：陶斌鑫 审稿人：李倩）