为进一步落实乡村振兴精准帮扶要求，弘扬东坡文化，传递“东坡味道”，6月27日，商贸旅游系“人间有味是东坡”乡村振兴实践团前往仁寿县徐庙村开展了“非物质文化遗产保护与创新”社会实践活动。
活动循着苏东坡的诗词分享拉开帷幕，通过互动讲解的形式，带领大家走进东坡先生的美食世界，了解有趣的东坡美食故事。四川省中式烹调技能大师工作室领办人、商贸旅游系教师吴长清，带队教师许川以及同学们为大家展示了东坡肘子的制作工艺，详细讲解原材料的选用和烹饪要点、调味方法。当地村民在实践团师生的指导下，分组制作、相互品鉴，现场充满浓厚的学习氛围。
本次活动将东坡饮食文化的传承推广与乡村振兴内在要求有机融合，在实践行动中将东坡肘子非物质文化遗产的保护落实落细，进一步增强了师生文化自信，推进了东坡文化的弘扬与传承。
合影
（撰稿人：吕勇 审稿人：袁娇）