10月14日，由四川省总工会主办的2025年四川省餐饮行业职工职业技能大赛在宜宾市落幕，我校烹饪工艺与营养专任教师、东坡肘子非遗传承人许川在中式烹调项目中喜获二等奖（第二名）、作品获评“金牌菜”称号。
本届大赛以“建功‘十四五’奋进新征程”为主题，吸引了来自全省各市州、产业系统近200名参赛选手、劳模代表等齐聚现场。赛事共设中式烹调、中式面点、餐厅服务、职工食堂团餐4个竞赛项目，采用理论知识考试、现场技能操作相结合的形式进行，既考专业素养，更验实操能力。我校教师许川沉着应战，以丰富的理论知识、扎实的操作技能水平赢得评委一致认可，最终以总分第二名的优异成绩斩获中式烹调项目二等奖，其以指定食材创作的菜肴更因“风味地道、造型精致、适配市场需求”获评十佳“金牌菜”称号。
此次获奖彰显教师精湛技艺，也展现我校深化教育教学改革实效，学校将持续打造“金师”团队，把赛场金牌标准转化为课堂金课质量，为四川餐饮行业人才培养和产业升级注入新动能。
二等奖证书
金牌菜证书
（撰稿人：许川 审稿人：袁娇）