4月9日,旅游教研室在2207会议室召开教学研讨会,会议由教研室主任杨芳主持,教研室全体教师参会。
会上,全体教师就金课堂建设、人才培养方案修订等展开研讨。青年教师刘锲以《老酒侍酒服务》课程为例,展示“AI辅助教学系统+情境化任务驱动”教学模式,通过数字影音、虚拟展演等多元手段激活传统文化课堂,提出“数据画像精准学情分析”“智能生成个性化学习路径”等前沿应用场景,参会人员针对刘锲课程案例进行交流讨论,针对如何建设好金课堂提出了自己的意见,大家纷纷表示通过研讨对金课堂的评审机制有了更加清晰的理解。在讨论人才培养方案修订的过程中,参会老师根据行业最新动态及教育趋势,提出了自己的建议,为后续工作的开展提供了重要的参考依据。
本次研讨会为酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养专业建设提供了新思路、新方向,下一步,旅游教研室将持续推进教学创新,培养更多“精技能、懂管理、善创新”的高素质技术技能型人才。
会议现场
(撰稿人:陶斌鑫 审稿人:袁娇)