为积极响应2026年大学生寒假“返家乡”社会实践号召，“返乡寻味”东坡饮食文化传承队各成员返回家乡后，积极按照计划开展分散实践活动，力求在社会实践中受教育、长才干、作贡献。
余露，2025级酒店管理与数字化运营1班学生、“返乡寻味”东坡饮食文化传承队成员，她在返回家乡绵阳后，以乡镇小店晨曦米粉为据点，紧扣非遗美食的主题，积极参与到绵阳米粉美食文化的传承与推广助农活动。她结合自身专业所学技能，在供销集市及米粉店协助开展绵阳米粉的现场运营服务与推广工作，游客提供专业的点餐、讲解与体验引导服务。此外，她还以文化宣讲员的身份，为游客讲解绵阳米粉1800余年的历史传承，讲述三国文化与米粉技艺的渊源，以及绵阳米粉从街头小吃到百亿产业集群的发展历程，让游客在嗦粉品鲜的同时，读懂绵阳米粉背后的匠心传承与城市烟火，用专业实践为绵阳米粉非遗文化传播和乡村产业振兴注入青春活力。余露还尝试策划绵阳米粉、梓潼酥饼等地方特色小吃的组合推广方案，通过线上短视频制作和线下面对面推荐的方式，助力地方特色小吃打开销路。
余露表示，本次实践让自己对专业价值和家乡发展有了全新的认识，作为新时代的大学生，应以所学所长为笔，以家乡发展为纸，用心传承非遗文化，让绵阳米粉等川味名片走向更广阔的舞台，为乡村振兴贡献青年力量。
摊位工作
供稿单位：眉山职业技术学院旅游与财贸学院
图文：余露（撰稿） 余露：（摄影）
编审：张科
审核：袁娇