9月16日，四川省技能大师工作室、四川省劳模和工匠人才创新工作室领衔人、四川工匠、“东坡肘子传统制作技艺”代表性传承人、旅游与财贸学院教师吴长清参加中央电视台综艺频道录制的《艺览吾“遗”》节目在央视频播出。
《艺览吾“遗”》是中央广播电视总台推出的非遗文化寻访类特别节目，以 “绽放迷人光彩，连接现代生活”为主题，“守护非遗传承之美”为主线，通过探访体验各地非遗文化，将传统非遗元素与现代文艺表演创意融合，为观众搭建感知文化气息、传扬文化根脉的桥梁。吴长清在烹饪技艺传承、非遗技能推广领域成果丰硕，在节目录制期间充分发挥专业引领作用，遴选优秀烹饪专业学生参与节目，助力学生在非遗文化传播实践中提升专业能力。
此次中央广播电视总台节目走进眉山，既是对眉山非遗文化魅力的关注，也为烹饪与营养专业学生提供了近距离接触非遗传播、展示专业技能的宝贵平台。下一步，学院将持续构建多平台协同助力模式，进一步推动眉山非遗技艺传承与职业教育的深度融合，助力讲好眉山非遗故事、传播中华优秀传统文化。
为中央电视台主持人杨帆介绍非遗传承情况及烹饪专业人才培养
眉州东坡川菜学院
活动剧照
（撰稿人：许川 审稿人：袁娇）