9月16日，重庆市名师工作室、名匠技艺技能传承创新平台及教师教学创新团队莅临我校，先后三批次参观、指导我院李倩大师工作室调饮研发中心工作。
李倩大师工作室调饮研发中心作为川渝地区职业教育创新的一个亮点，展示了调饮技艺传承与职业教育相融合的创新模式。在李倩教授的指导下，工作室成员、骨干教师刘锲与陶斌鑫现场演示了多款创新调饮产品的制作流程，涵盖原料选取、配方设计、调制工艺及成品呈现等环节。李倩介绍工作室秉持“绿色、低糖、健康”的原料选用理念，致力于将自然风味与营养科学相结合，体现对产品品质与消费者体验的双重考虑。
参观人员品尝了多款兼具地方特色与创新理念的新茶饮产品，对其传统与现代的融合表示赞赏。交流过程中，大家围绕新茶饮产品的市场定位、技术创新与人才培养等话题展开探讨，共同展望调饮技艺传承创新在推动名师名匠工作室等高质量建设中的积极作用。
介绍饮品
现场制作饮品
（撰稿人：刘锲 审稿人：袁娇）