一、党总支基本情况
旅游与财贸学院党总支下设教师党支部和学生党支部,现有党员40人(含预备党员5人)。近年来,旅游与财贸学院党总支以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,聚焦职业教育立德树人根本任务,依托7个省级工作室:四川省职业院校双师型名师工作室、四川省职业院校名匠技艺技能传承创新平台、四川省中式烹调技能大师工作室、四川省茶艺技能大师工作室、四川省劳模和工匠人才创新工作室(中式烹调)、四川省劳模和工匠人才创新工作室(东坡茶艺)、四川省高校思想政治教育名辅导员工作室(东坡文化育人辅导员工作室)以及3个市级工作室:眉山市中式烹调技能大师工作室、眉山市茶艺技能大师工作室、眉山市育人先锋工作室,构建“专业教研室+技能大师工作室+双师名师工作室+辅导员工作室”的“四室”联动体系。其中,8个工作室负责人均为党员,形成了“党建引领专业建设、技能培养、文化浸润”的特色模式,成为全省高职院校餐饮类专业唯一同时拥有“三室一台”的院系。
二、实施背景
针对职业教育中党建与业务“两张皮”、技能培养缺乏思政浸润、地域文化资源利用不足等问题,学院党总支以党建为纽带,打破工作室间的专业壁垒,构建“党建+专业+技能+文化”四维融合机制。通过党员大师带头、双师名师联动、辅导员协同,将东坡文化融入人才培养全过程,形成“资源共享、协同育人”的党建业务新格局,为培养“德技并修、工学结合”的高素质技术技能型人才提供组织保障。
三、主要做法
(一)专业赋能,党建引领课程思政一体化
专业群教研室以东坡文化为切入点,由党员教师带头开发《东坡饮食文化》《东坡茶艺传承》等特色课程,将东坡美食烹饪技艺与历史渊源、东坡点茶技法与茶文化内涵融入教学,通过“党建+课程思政”示范教学、集体备课、课程思政研讨等,在专业课程中植入“工匠精神”“家国情怀”等思政元素,实现知识传授与价值引领相统一,为学生筑牢专业基础。
(二)技能锤炼,党员大师工作室培育匠心
依托四川省中式烹调技能大师工作室、四川省茶艺技能大师工作室等平台,实行“党员大师+学徒”教学模式。在东坡肉标准化制作、宋代点茶复原等项目中,党员大师亲自示范刀工、火候控制、茶艺冲泡等核心技艺,严格把控各道工序质量,培养学生“一丝不苟”的职业素养。同时,组建“党员教练+学生党员”竞赛团队,以赛促学、以赛促教,在竞赛中检验学习成果,提升技能水平。在大师工作室的引领下,学生们逐渐成长为具有扎实专业技能和创新能力的高素质技能人才。

图1 党员教师李倩(中)在省技能大师工作室指导学生练习茶艺技能
(三)双师引领,名匠工作室搭建产教桥梁
四川省职业院校双师型名师工作室、四川省劳模和工匠人才创新工作室充分发挥双师名师的示范引领作用,与眉州东坡、黑龙滩长岛天堂洲际大酒店等多家企业开展党建结对共建活动,联合共建“党员双师工作站”。一方面双师名师们通过专题讲座、工作坊、实践指导等形式,为学生传授茶饮技艺等专业技能,推动教学方法和教学手段的创新,提升教学质量;另一方面党员双师团队与企业开展产学研合作,带领学生参与实际项目,让学生在实践中积累经验,提高解决实际问题能力,实现教学内容与产业需求“零时差”对接。

图2 “东坡川菜实践培训基地”“东坡名厨培训基地”授牌暨餐饮管理精英班开班仪式
(四)文化浸润,辅导员工作室筑牢精神根基
四川省高校思想政治教育名辅导员工作室(东坡文化育人辅导员工作室)以党建为引领,深入挖掘苏轼的生平事迹、文化素养、哲学素养,将其融入课程体系、校园文化及学生日常教育中,以“六个一”工程(一场讲座、一次朗诵、一个展览、一台演出、一本手册、一项实践)为载体,开展“东坡文化讲堂”“东坡经典诗词诵读”“东坡非遗美食文化节”“东坡小厨争霸赛”等系列活动。通过文化浸润,将思想政治教育融入学生的日常生活,筑牢学生的精神根基。

图3 “国庆好‘食’光”东坡非遗美食文化节暨“东坡小厨”争霸赛
四、工作成效
(一)人才培养质量显著提升
通过“四室”联动育人模式,学生的专业技能和综合素质得到全面提升。在各级各类技能竞赛中,学生屡获佳绩,近五年来,学生在国家级职业技能大赛中获得银牌1个、三等奖1个,省级职业技能大赛中获得14个一等奖、23个二等奖、25个三等奖;毕业生就业率稳定在96%以上;学生党员比例从0.40%提升至2025年0.93%,形成“课堂有深度、技能有高度、思政有温度”的育人格局。
(二)师资队伍建设成果丰硕
通过“四室”联动,党员教师在教学、科研和社会服务中发挥了先锋模范作用,形成了一支政治素质高、业务能力强、富有创新精神的“双师型”师资队伍。教师获得全国五一劳动奖章、全国三八红旗手、省优秀共产党员、省先进工作者、省三八红旗手、“四川工匠”“天府名厨”等国省级荣誉19项;参加四川省教师教学能力大赛获得二等奖2项、三等奖3项。
(三)社会服务能力持续增强
依托“四室”资源,学院积极开展技术咨询、员工培训等社会服务。年均开展企业员工培训200余人次,制定了东坡菜标准10个;东坡文化进校园、进社区、进企业活动10余场,吸引了5000余人次参与,2位党员教师申报的东坡传统点茶技艺、东坡肉传统制作技艺等五个非遗项目成功入选东坡区非物质文化遗产代表性项目。
(四)党建品牌影响力不断扩大
“四室”联动育人模式将党建工作与教育教学、人才培养、社会服务等工作有机结合,形成了具有特色的党建工作品牌。2023年学院党总支被立项为“四川省高校党建工作标杆院系”培育单位,“四室联动”模式在全省22所兄弟院校交流推广,《眉山职业技术学院旅游与财贸学院:培育党建工作标杆 提升餐饮人才质量》于4月2日被《中国教育报》报道,《“党建+思政”提升餐饮人才培养成效》于5月12日被《中国教育报》报道。
五、经验总结
(一)坚持党建引领是核心
党建工作是教育事业发展的根本保证。通过在“四室”联动育人模式与工作室负责人“双带头人”机制,确保党建与业务同频共振,实现“专业发展到哪里,党组织就建到哪里,作用就发挥到哪里”。
(二)创新资源整合机制是关键
“四室”联动育人模式的成功得益于对学院各类资源的有效整合,打破部门、专业、校企之间的壁垒,构建“党建搭台、业务唱戏”的资源共享机制,实现人才、技术、文化资源的高效配置。
(三)深化“三全育人”是目标
“四室”联动育人模式是对传统育人模式的创新和突破。通过专业课程思政化、技能培养党建化、文化浸润常态化,将思想政治工作贯穿教育教学全过程,形成全员全过程全方位育人格局。
(四)强化文化赋能是特色
文化是育人的灵魂。在“四室”联动育人模式中,依托东坡文化资源打造思政品牌,实现传统文化传承与现代职业教育的有机结合,为立德树人提供深厚文化滋养,培养了学生的文化自信和家国情怀。
