为深入贯彻新时代劳动教育与美育教育工作要求，持续推进由眉山市妇女联合会主办、职业技术学院妇女联合会承办的“苏香·慧成长”女大学生思想引领项目，依托“她成长”特色板块建设，5月23日，学校妇联组织30余名女大学生代表走进青神县白虎乡虎渡社区，开展了一场别开生面的“食创她未来”东坡文化主题烹饪实践活动。活动以东坡饮食文化为载体，将劳动教育、文化自信与生活技能有机融合，带领学生在烟火气中感悟成长。学校妇联副主席、旅游与财贸学院党总支书记袁娇参加活动。
活动以“人间有味，自在烹饪”为主题，围绕“听、做、品、悟”四大模块展开。活动在“寻味溯源——东坡的美食地图”讲解中拉开帷幕。主讲学生郭婷以苏东坡的人生轨迹为线索，讲述了东坡肉、岭南荔枝、海南蚝烙等美食背后的故事，引导学生理解烹饪不仅是技艺，更是面对困境时自我疗愈与创造美的能力。
随后的“食材寻宝——五感识百味”环节，学生们根据东坡诗词线索寻找食材配料，在趣味互动中认识“蒌蒿”“河豚”“芦笋”等食材，既锻炼了观察力，也加深了对传统文化的理解。在“庖丁解牛”教学环节，学校烹饪专业学生现场示范东坡豆腐的制作全过程，从选材、焯水、刀工到火候把控，细致讲解“慢著火，少著水，火候足时他自美”的烹饪哲学。随后，学生们分组进入“厨艺争霸”PK赛，每组需完成一道“东坡”指定菜及一道创意菜。
（活动现场）
创意菜环节鼓励学生利用边角料与时蔬，体现东坡“一物一性”的节约精神。组内分工明确，主厨、帮厨、洗切、摆盘、清洁各司其职，教师团队巡回指导，确保安全与质量。现场锅铲翻飞、香气四溢，学生们在协作中收获了技能与默契。在“匠心摆盘”环节，学生们学习用花草等元素装点菜品，将烹饪升华为视觉艺术。从刀工到构图，每一道菜都承载着学生对“生活处处是艺术”的理解与表达。
（小组烹饪现场）
“百家宴”品鉴环节，各组将成品摆上长桌，专业厨师从“色、香、味、形、义”五个维度进行点评。师生共同品尝劳动成果，交流烹饪心得。用餐间隙开展的“东坡诗词飞花令”以“食”“酒”“味”为令，学生们争相对答，现场气氛热烈，获胜组还获得了基地自制的调味料礼包。
活动最后，学生们参与了东坡文化主题游戏，通过趣味任务进一步了解苏轼的人生智慧与豁达精神。参与学生纷纷表示，这次活动不仅让自己掌握了实用的烹饪技能，更在动手实践中缓解了学业压力，增强了对传统文化的认同感。“原来做饭可以这么有文化、这么治愈。”参与学生杨偌语在分享中说道。
“食创她未来”东坡文化主题烹饪实践活动，是学校妇联“她成长”板块的一次有益探索。它以食为媒，将劳动教育、心理调适、美育培养与文化传承融于一体，真正实现了“一刀一板见匠心，一蔬一饭悟人生”。未来，学校将继续深化“苏香·慧成长”项目建设，助力女大学生全面发展、自信成长。
（撰稿：李孝蓉 审稿：邓惠明）
