4月29日,由省教育厅主办的职业技能大赛“烹饪”赛项在泸州职业技术学院举行,我系旅游教研室“烹饪”团队喜获三等奖
在接到比赛通知后，烹调工艺与营养专业师生积极行动、迅速组建成以陶斌鑫、许川、张小东为指导老师，2019级学生高明扬、韩正伟、朱文静及2020级学生唐家璇的参赛团队。此次比赛是我系首次参加此项赛事比赛，指导老师克服重重困难，精心准备，在完成正常教学任务前提下，全身心参与指导，参赛学生刻苦训练，付出了艰辛和汗水。
本次烹饪大赛是学生展示技能的舞台，进一步促进了参赛学生热爱自己的专业，在理论知识和实操上得到提升，同时也有利于提高师资的教学水平，真正达到弘扬工匠精神，传承川菜文化的目的。
烹饪团队合影
（撰稿人：陶斌鑫 审稿人：袁娇)