2025年暑期，旅游与财贸学院2024级酒店管理与数字化运营专业3班曾宇佳同学积极投身“三下乡”社会实践，以青春力量助力乡村发展。
活动期间，曾宇佳与团队深入乡村，围绕凉拌鸡市场展开全方位调研。在前往岷江生活广场的行程中，她参与凉拌鸡市场调研相关实践，与当地从业者交流，了解凉拌鸡从食材源头到终端销售的全流程。从生态养鸡的品质把控，到凉拌鸡制作工艺的传承与创新，再到市场销售渠道、品牌建设等方面，曾宇佳都进行了细致考察。她充分发挥专业所学，分析凉拌鸡市场的消费需求与发展趋势。在与农户探讨生态鸡养殖对凉拌鸡品质影响时，提出优化养殖环节、提升鸡肉品质以增强凉拌鸡市场竞争力的建议；面对销售端，又从数字化营销角度，为拓宽凉拌鸡销路出谋划策。除调研工作，曾宇佳还参与到实践队的宣传推广中，助力打造乡村特色凉拌鸡品牌。通过拍摄制作宣传素材，利用新媒体平台传播，让更多人了解当地凉拌鸡美食与产业潜力。
此次三下乡实践，让曾宇佳将专业知识融入乡村产业发展，在探索凉拌鸡市场的过程里，不仅收获了实践经验，更深刻体会到乡村产业振兴的多元路径。她表示，未来会持续关注乡村特色产业，用所学为其发展注入青春动能，让凉拌鸡等乡村美味，借市场之力飘香更远。
曾宇佳调研照
（撰稿人：曾宇佳 审稿人：袁娇）