2025年暑期，旅游与财贸学院2024级电子商务专业1班肖莼同学积极参加社会实践活动，为深入了解地方特色产业，助力乡村经济发展贡献青春力量。
实践中，肖莼与其所在的团队以凉拌鸡市场为调研主题，用协作的力量揭开了这道家常菜背后的市场密码，调研团队奔赴当地多家凉拌鸡店铺，每到一处，她都与店主深入交流，从凉拌鸡的选料源头到独特制作工艺的传承与创新，细致挖掘背后的故事，同时，她积极与消费者交流互动，耐心倾听他们对口味、价格、包装等方面的反馈，并详细记录制作流程、每日销售数据、顾客评价等信息，为后续的市场分析奠定了坚实基础。
作为一名电商专业学生，她感慨道：“看到凉拌鸡这样的特色农产品面临‘酒香也怕巷子深’的困境，我更加明白所学专业的价值。未来，我将努力把电商运营、品牌策划、直播带货等知识运用到实践中，为乡村产业发展贡献自己的专业力量。”
肖莼调研照
（撰稿人：肖莼 审稿人：袁娇）