为严守校园食品安全底线，规范食堂日常运营秩序，持续提升师生就餐服务品质，9月29日，后勤资产处组织召开食堂月度工作调度会，聚焦食品安全管控、日常运营管理、服务提质升级等重点工作，细化部署下一阶段食堂保障工作。
会议全面复盘秋季开学以来食堂整体运营情况，围绕食材质量把控、食品安全管控、日常规范运营、服务品质提升、合作方考核管理等核心内容，逐项梳理运营过程中存在的短板与问题，明确整改标准、工作要求与细化举措，进一步完善食堂管理标准体系，层层压实各岗位及合作方工作责任，推动食堂管理工作标准化、规范化开展。
会上，后勤资产处处长胡小波对食堂后勤保障工作作出重点部署。他强调，食品安全是校园后勤工作的底线和红线，关乎师生身体健康与校园安全稳定。各岗位要压紧压实主体责任，健全常态化食品安全管控体系，常态化开展日常巡查、三防设施检查及专项隐患排查，严格规范食品加工全流程操作。同时，深化精细化管理，常态化开展从业人员食品安全知识、岗位技能和服务礼仪培训，定期开展环境卫生整治，全方位优化就餐环境与服务体验。
此次会议进一步统一工作思路、明晰工作重点，为常态化抓实校园食品安全管理、稳步提升餐饮服务质量筑牢基础，全力为师生安全、舒心就餐保驾护航。
