学校举办2025世界职业院校技能大赛餐饮赛道指导教师能力提升专题研修会

时间：2025-12-16 【打印】

12月12日至14日，由中国商业技师协会主办，学校与上海松江志达职业技能培训中心联合承办的世界职业院校技能大赛餐饮赛道（中职组）指导教师能力提升专题研修会在我校招生就业中心二楼会议室举办。学校党委委员、副校长胡洪安，旅游与财贸学院院长廖明江及中国商业技师协会会长许云飞等出席活动。来自全国各地中职院校餐饮类专业负责人及大赛指导教师50余人参会。

本次研修会以世界职业院校技能大赛餐饮赛道赛制改革为核心背景，紧扣中职组参赛群体特点与能力需求，以“精准解读赛制、高效赋能指导”为目标构建研修体系。研修内容涵盖世校赛餐饮赛道最新赛制解读、竞赛规则与技术文件深度解码、国赛金奖案例经验分享、参赛作品设计与优化实战研讨、成果转化等核心板块，创新采用“专家专题讲座+金奖案例剖析+分组实战研讨+互动答疑交流”的多元教学形式，邀请行业权威专家与资深赛事指导专家现场授课，全方位助力参训教师吃透赛制要求、掌握备赛技巧、明晰教学方向，切实提升数智时代餐饮类技能大赛的指导能力。

经过三天的密集学习与深度研讨，参训教师纷纷表示收获颇丰，不仅系统掌握了世界职业院校技能大赛餐饮赛道的最新规则与评分逻辑，更在案例分享与实战研讨中拓宽了备赛思路，学到了可直接应用于教学与指导的实用方法，为后续带领学生备赛参赛筑牢了基础。

学校将以此次研修会为契机，持续深化“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的育人机制，进一步加强与行业协会、兄弟院校及企业的合作联动，不断完善赛事指导与专业教学融合的人才培养体系，为提升中职餐饮类专业人才培养质量、为世界职业院校技能大赛输送更多优秀后备力量贡献“眉职力量”。