时间：2024-02-28 【 打印 】
2月20日至25日，由四川省人民政府、中国驻外使领馆主办，四川省侨务办公室、四川海外联谊会承办的公共外交品牌活动“中华川菜·世界品味”相继走进土耳其、希腊和德国。我校商贸旅游系烹饪工艺与营养专业教师张小东应邀参加活动，制作、展示东坡美食。
作品展示
“中华川菜·世界品味”是四川省重点公共外交品牌活动。近年来，结合重大历史节点、中外建交周年庆和国际社会关注热点，曾在重要国际政治舞台和城市地标举办，以川菜作为媒介，促进中外友好交流。张小东在大使馆厨房精选制东坡美味菜品，用精湛的技艺，展示了“东坡红糖糍粑”“洪雅钵钵鸡”“东坡凉粉”“醒狮酥”等富有眉山地域特色的东坡系列特色美食佳肴，受到了外国友人、海外侨胞的一致好评。在希腊大使馆宴席后，张小东与团队受到中国驻希腊大使肖军正在官邸接见。
现场合影
张小东说到，能够参与此次活动，带着川菜走出国门，走向世界，我倍感骄傲与自豪，作为东坡美食的传承人，我将在海外舞台上积极弘扬东坡饮食文化，让东坡美食在传承中前行，在创新中发展。
（撰稿人：刘晓梅 审稿人：袁娇）
