时间：2023-09-28 【 打印 】
9月26日，2023年四川省“创青春”创新创业大赛在成都市青白江区闭幕，我校商贸旅游系教师许川、李子豪获得大赛三等奖。
本次大赛以“青创报国新时代 青春逐梦新征程”为主题，包含科技创新、乡村振兴、数字经济、社会企业4大类别，吸引近1000个项目报名参加。我校教师许川、李子豪结合烹饪专业背景和东坡美食地域特色，打造了“食”来运转-HDS预制菜创业项目，开展“东坡美食+”前沿研究，将烹调与熟化技术、预调理技术、快速冷却与冷冻技术等先进科学技术运用到预制菜的制作中，科技助力，让东坡美食触手可及。项目参与到乡村振兴赛道，经过赛前测试、现场路演、提问答辩等环节的激烈角逐，获得赛道三等奖的好成绩。
一直以来，学校积极引导和支持青年教师充分发挥高校智库人才优势，结合自身专业特长，开展技术攻关、成果转化，全面贯彻落实习近平总书记来川视察重要指示精神，传承和弘扬东坡美食文化，助推东坡美食产业高质量发展。
颁奖现场
（撰稿人：李子豪 审稿人：袁娇）
