时间：2018-11-26 【 打印 】
为积极探索“学徒制、订单式”人才培养模式，优化烹饪专业的人才培养方案，11月23日，商贸旅游系主任杨光辉及专业骨干教师一行4人前往眉州东坡集团眉山办事处、眉州东坡酒楼，开展专业调研和实地考察。
眉州东坡集团眉山办事处人事总监陈华、人事经理邓红琴就眉州东坡集团的发展历程、企业规模、企业文化进行了简要介绍，就成都、眉山区域的眉州东坡酒楼的规模、厨房岗位设置、用人需求、用人规格进行了详细讲解。
校企双方就烹饪专业的培养方向、订单培养模式、核心课程设置，企业能承担的实践课程，实训岗位数量，学生的专业技能、专业素养、就业岗位、工作环境等问题进行了沟通与洽谈。
通过考察、调研，双方在烹饪专业开展“校企合作、订单培养”方面已基本达成合作意向，为烹饪专业搭建了更高、更宽的实践平台，有针对性地培养合格人才。
合影
（撰稿人：杨芳 审核人：杨光辉）
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