时间：2025-07-03 【 打印 】
7月3日，旅游与财贸学院2025年暑假“三下乡”社会实践团队“东坡非遗传承队”走进苏辙社区开展“东坡肘子传统制作技艺”“东坡传统点茶技艺”非遗体验活动，社区群众共计50余人参加活动。活动由眉山市非物质文化遗产“东坡肘子传统制作技艺”代表性传承人、团队指导老师许川，四川省非遗体验基地（东坡传统点茶技艺）核心成员、团队队长马静担任主讲。
活动现场
活动现场，许川系统梳理东坡肘子自宋代起源至今的发展脉络，讲述苏东坡与这道名菜的历史渊源，阐释其从文人雅宴走向民间餐桌的文化嬗变过程。随后，他现场演示制作流程，并在实践环节耐心纠正群众操作细节，确保传统技艺纯正传承。马静向社区群众详细介绍东坡点茶的历史背景、文化内涵及点茶礼仪与审美。技艺展示环节，她通过注水、击拂等专业动作，将茶汤幻化成精美茶沫图案。社区群众纷纷动手实践，沉浸式体验点茶技艺的独特魅力。
活动现场
“以前只是听说过这些非遗技艺，今天能亲身体验，才真正了解到它们的精妙之处，非遗技艺不仅是技术传承，更是文化根脉的延续。”参与活动的李阿姨感慨道。
此次活动以“理论讲解+现场演示+实践操作”的模式，构建起非遗文化与社区群众的深度互动平台，有效激发了大众对传统文化的保护意识与传承热情，为非遗技艺的保护与传承注入新活力，助力东坡文化在新时代绽放更加绚丽的光彩。
合影
（撰稿人：张科 审稿人：袁娇）
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