阳春三月，菜花烂漫。3月6日，走进眉山市东坡区尚义镇英勇社区，连片油菜花海中，一排排黑色小棚错落有致，珍稀羊肚菌从土壤中破土而出，长势喜人。

眼前这片5亩的示范基地里，羊肚菌正式进入集中采摘期。村民王利彬正熟练地采摘新鲜羊肚菌，脸上满是丰收的喜悦。“现在四川本地羊肚菌采收基本结束，鲜羊肚菌价格优势明显，有效填补了羊肚菌3月上市的市场空白。”眉山职业技术学院园艺技术专业带头人、眉州英才何斌站在田间，看着经自己选育并全程技术指导的羊肚菌喜获丰收，言语间满是欣慰与期待。他介绍，这批羊肚菌采摘期仅有10天左右，正抢抓时节、抢鲜上市。

据了解，这片基地于2025年12月初平整土地，12月16日完成播种。何斌介绍，羊肚菌种植周期短、见效快，全生育期90天左右，此次采用“油菜+羊肚菌”粮经复合新模式，简易方便、易操作、易推广。“全程不打农药、不施化肥，以小麦、谷壳等有机质为营养原料，采收后菌渣直接还田，既能改良土壤、提升肥力，又能提升油菜品质，实现生态与效益双赢。”

作为“娇气”的高端食用菌，羊肚菌食用与药用价值兼备，以往多出口欧美。如今在油菜行间仿野生栽培，油菜为羊肚菌遮阴保湿、营造适宜小气候，种出的羊肚菌品质堪比野生，优于传统大棚种植；而羊肚菌的生态栽培模式，又反过来提升油菜品质，形成相互促进、1+1＞2的良性循环。

这种生态互补高效模式，不仅提升了农产品品质，更带来了实实在在的经济效益。四川志心永续农业发展有限公司总经理税小虎也现场给记者算了一笔账：传统模式一季水稻、一季油菜，油菜亩产约300斤，亩产值1000多元；采用“油菜+羊肚菌”间种，羊肚菌亩产可达200—300斤，农旅采摘价每斤80—90元，管理得当亩产可达500—600斤，真正实现低投入、高回报、短平快。“我们还能叠加文旅产业，发展采摘体验、田园餐饮、户外下午茶，带动综合收益大幅提升，每亩增收、创收超10000元以上。”

从单一增收到三产融合，这一新型种植模式的落地见效，离不开院校科技支撑、园区统筹引领与企业实践落地的深度协同。该项目由东坡区岷江现代农业园区管理委员会、眉山职业技术学院、四川菜篮子生态农业集团，政校企三方联手打造，是科技赋能现代农业的生动实践。

眉山职业技术学院现代农业学院副院长杨俊表示，学院作为眉山市唯一公办职业院校、全国及四川省乡村振兴人才培养优质校，长期深耕农技研发与成果转化，与岷江现代农业园区长期合作，除“油菜+羊肚菌”粮经复合模式外，还探索稻鸭、稻鱼、稻药共生等高效生态模式，相关技术列入省级科技项目。“学院将持续优化人才培养模式，强化技术支撑与人才保障，以职教力量扎根地方、服务乡村，为眉山现代农业发展注入持久动力，以实际行动助力乡村全面振兴。”

“‘油菜+羊肚菌’间作栽培新模式，实现了不与粮争地、不与农争时，做到了生态循环、一季多收，既牢牢守住了粮食安全底线，又蹚出了一条提质增效、农民增收的新路径。”何斌表示，眼下院方正持续探索创新粮经复合种植新模式。下一步，将加快技术集成、示范引领与经验总结，力争将这一高效生态种植模式在全市范围内推广复制，带动更多农户增收致富，为眉山全面推进乡村振兴、建设更高水平“天府粮仓”示范区贡献坚实的产业力量。

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