时间：2020-11-17 【 打印 】
11月16日，第三届世界川菜大会在黑龙滩长岛洲际酒店开幕。学校党委书记代贤军带领党委委员、纪委书记梁昌秋，商贸旅游系主任杨光辉，党总支副书记袁娇及3名烹调工艺与营养专业教师观摩学习第三届世界川菜大会。
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本届川菜大会以“会+展+赛”相结合的形式开展，邀请政府部门、专家学者、头部企业、名厨大师共同参与，内容丰富，形式多样。代贤军一行观摩了川菜产业集群、川菜产业发展和品鉴川菜烹饪技能大赛、中华火锅宴大赛，参观了美食展览展示、川菜（菜谱）文献展，并与相关展区负责人推介了我校烹调工艺与营养专业发展环境，希望双方寻求合作，共谋发展。
观摩结束后，专业教师表示，将把观摩学习所学所见带回学校，加强烹调工艺与营养专业群建设，促进专业内涵提升，用实际行动推进学校“双高”建设。
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