时间:2020-11-05 【 打印 】
9月下旬,眉山市发布《眉山市晚熟柑橘全产业链高质量发展提升行动计划(2020-2022年)》的通知,对眉山柑橘未来发展做出了详细规划。随着国家的乡村振兴战略推进,当地柑橘产业将进入一个全新的时期。
眉山柑橘从上世纪80年代起步,到2008年晚熟柑橘的转型,再到现在晚熟柑橘高质量发展,不少专家一直坚守在一线,切切实实为农民服务。眉山市职业技术学院教授马建英就是其中一位,搞研究、做推广、教技术、解难题,从眉山开始种柑橘起,就一直深耕在这片土地上。
从零到一,教会农民种果
比起现在全国人均水果占有量达到130公斤/年,在上世纪80年代初,全国人均水果占有量只有3.4公斤/年。当时,眉山主要以生产粮食、大田作物、油菜为主,眉山职业技术学院还叫做乐山农校,农学类只设置了粮食生产的农学、植物保护、畜牧等专业,主要针对大田作物和粮食生产,没有经济作物的相关专业。
从土地承包开始,眉山开始发展柑橘。最初由山区开始种植,品种有锦橙、夏橙、脐橙、血橙、温州密柑等。到80年代后期,柑橘卖到2元/斤,最高可以卖到2.4元/斤。“这就刺激了一大批种植户,秦家镇、广济乡、白马镇最先开始发展柑橘。一亩地收入好几千元,与当时工薪阶层的收入拉开巨大差距。山区比城市富的情况屡见不鲜。”马建英说。
有了经济效益就有了种植的动力,看到收入提高,农民的积极性就被调动起来了,但无奈都是新手,种下柑橘却不知道怎么管理,结果率低甚至不结果的情况时有发生。1985年,22岁的马建英回到到乐山农校执教,乐山农校也因此增设了园艺专业,进行果树方面的研究和技术推广。改造不长个、不结果的“小老树”,就成了马建英进入学院的第一个技术推广工作。
为了让更多的农民学会种柑橘,马建英每年都在柑橘萌芽、开花、壮果、秋季管理等关键时期进行培训。不管是坝区还是山区,不论是那个品种,在每个产区都留下了马建英的脚印。“当时农民的积极性很高,一百多平米的会议室就坐了400多人,坐不下的只能挤在会议室门口听课,每到一个地方讲课时都是场场爆满。”马建英感慨到。
开始种植时,眉山地区种植的柑橘品种比较杂,大面积推广种植需要一个好品种,在白马镇偶然发现了无核锦橙的株系之后,马建英开始了无核锦橙的选育工作。在1991年,《眉山无核锦橙的无核机理及配套技术研究》课题获得了四川省科技进步三等奖,这也是马建英到乐山农校之后的第一个研究课题。由于品质高,到90年代,眉山主栽柑橘品种就主要集中在锦橙和脐橙。

解决越冬,柑价直线上升
通过几十年的培训,种植水平也提升了不少,柑橘也带动了眉山农民的收入大幅度增长。
但到2000年前后,湖南、湖北、江西柑橘产业奋起直追。受限于潮湿气候和光照不足,四川中早熟柑橘果因酸含量高、甜度低,被其他产区步步紧逼,市场大受影响。2008年的雪灾、地震都对当地柑橘产业造成了不小影响,同时由于消费者的误解,眉山柑橘市场售价一度降到0.4元/斤都鲜有人问津。柑橘产业受到“毁灭性”的打击。
产业要想振兴,就要另觅出路。四川拥有少见的“冬无严寒,夏无酷暑,霜雪少见,早春回温慢”的气候,极为适合晚熟柑橘种植。权衡多方利弊后,以马建英为代表的一批先行者,将目光瞄向晚熟柑橘市场,专注1-5月上市的柑橘品种。
“晚熟柑橘面临的第一个难题就是越冬。”马建英介绍,晚熟柑橘种植初期,种植户的做法往往是12月采收,第二年再进行销售,一个冬天的储存让柑橘新鲜度下降,经济效益下降,损失也增加。“我们2008年与丹棱生态园合作,用套袋的方式一举解决了越冬问题。”马建英说,“过了3年,晚熟柑橘从8毛卖到了2.4元/斤,又到了6元/斤,最高甚至到了8元/斤。”
解决越冬问题是马建英投身柑橘产业的一个缩影,在遇到问题,解决问题,进行推广,促进农民增收的过程中,马建英几十年如一日。就像为了提高座果率,马建英从洗头的喷头中找到灵感,将植物生长调节剂的使用方法从蘸施改成局部喷施。不仅大幅度提高座果率,增加产量,还大大节约了成本,节省了劳动力。
深耕不辍,探索之路从不停歇
解决了晚熟柑橘越冬难题,四川柑橘产业迅速发展,目前眉山柑橘种植面积超过100万亩。随着国家乡村振兴战略的实施,眉山柑橘进入高质量发展阶段。
不过,套袋在解决柑橘越冬问题的同时,成本也在不断上升。仅柑橘套袋一项工作,东坡区平均增加1500元/亩的成本,丹棱县甚至达到3000元/亩。高额的成本需要寻找新的解决办法。马建英告诉记者,在防冻上,眉山职业技术学院的专家团队一直在寻找新的解决方案,从柑橘冻害的机制上进行研究,把所有导致发生冻害的因素找出来,一个一个进行实验,找到不套袋、不覆布的防冻方法,节省生产成本,提高果实品质。“现在眉山有50万亩套袋果实,如果找到新方法,节约的成本将会达到惊人的数字。”马建英说。
把论文写在大地上,将情怀洒在果园中。今年春,眉山地区的春旱导致爱媛减产,在当地农业农村部门的组织下,马建英参与编制《柑橘生产灾害性天气应对技术指南》,对春旱、高温、久旱骤雨、洪涝灾害、低温冻害等天气剔除预防技术和应急措施,切实保证柑橘品质,保障种植户的收入。
三十多年来,马建英奔走于田间地头,累计培训农民20多万人次。对农民负责的信念换来了果农的信赖,提到马建英,都会竖起大拇指。不管是在选种、种植技术还是突发状况,果农都会说:“不要急,先问问马老师”。马建英表示,在退休后,将继续在柑橘上发光发热,将一生所学都教给农民,交给柑橘。

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